W L'ESTATE!

É impagabile la sensazione di poter assaggiare e far assaggiare un vino nuovo, quindi siamo semplicemente elettrizzati dal fatto di avere al momento due vini nuovi in bottiglia: il Sammartino 2014 e il Cascinotta Rosso frizzante 2014. I nostri vini estivi!

Sammartino è alla seconda annata e nasce dalla scommessa di sperimentare un territorio bellissimo (anche dal punto di vista viticolo) come quello di Bobbio.

 

Particolare della vigna del Sammartino, a Fognano di Bobbio (sullo sfondo, Bobbio) lungo la Strada degli Arelli

 

Quest'anno abbiamo aumentato la percentuale di sauvignon da vigna vecchia e diminuito quella di ortrugo; la struttura è, come l'anno precedente, sottile e snella, fresca e salata. Insomma, è Sammartino, la nostra via al vino da bere, anzi, da tracannare senza rimorsi.

Il secondo è un vino nato quasi un po' per caso, per testarci su una tipologia per noi nuova: un rosso frizzante da rifermentazione in bottiglia prodotto in poche centinaia di magnum, pardòn, bottiglioni. "Mal che vada ce lo beviamo noi", ci siamo detti.

 

 

Barbera in massima parte, un po' di croatina, una specie di Gutturnio frizzante, secco e fresco d'acidità, amarognolo. Il nostro vino da salame. Ed una strada che porteremo avanti.

 

Le terre rosse dei Murelli di Sariano, le nostre vigne storiche: zona di provenienza del rosso frizzante

 

Entrambi i vini saranno in degustazione all'evento di Valore Val Nure di sabato 27 giugno (presto i dettagli qui e su Facebook). Vi aspettiamo!